Wolne rodniki i antyoksydanty

Wolne rodniki i antyoksydanty czyli przeciwutleniacze - czym są i jakie jest ich znaczenie dla zdrowia?

Wolne rodniki to cząsteczki, którym brakuje jednego elektronu. Antyoksydanty to substancje chemiczne, które je neutralizują.

---

Wolne rodniki

W organizmie powstają one w sposób naturalny, w procesie reakcji metabolicznych. Część atomów tlenu uwalnia się w postaci wolnych rodników, czyli cząsteczek mających tylko jeden elektron. Pewna ilość wolnych rodników jest niezbędna – chronią one organizm przed bakteriami i wirusami oraz niszczą nieprawidłowo zbudowane komórki.

Wolne rodniki tlenowe dążą do sparowania się z innym elektronem i w tym celu uszkadzają inne atomy, zabierając im brakujący element. W ten sposób niszczą ich struktury i zamieniają je w kolejne, nowe wolne rodniki.

Problemy zaczynają się, kiedy powstaje za dużo wolnych rodników. Atakują one cząsteczki zdrowych komórek organizmu. Zakłócają ich prawidłową budowę i pracę, tym samym zaburzając pracę całych narządów i układów. W konsekwencji wywołując stany zapalne i choroby.

Dlatego tak istotne jest dostarczanie w diecie tak zwanych przeciwutleniaczy (antyoksydantów), które neutralizują nadmiar wolnych rodników w organizmie.

Skąd się biorą wolne rodniki?

Wolne rodniki powstają w organizmie naturalnie np. podczas oddychania, czy trawienia pokarmów.
Wzrostowi ich liczby sprzyja także niezdrowa dieta, zakwaszanie, niektóre substancje znajdujące się w smażonej lub przetworzonej żywności, alkohol, dym tytoniowy, pestycydy czy smog, a nawet stres.

Jak walczyć wolnymi rodnikami?

Aby zneutralizować ilość wolnych rodników w organizmie, należy:

• Dbać o alkalizującą dietę bogatą w antyoksydanty (warzywa, owoce).
• Pić dobrą jonizowaną alkaliczną wodę.
• Unikać pokarmów, używek, a także wielu leków zakwaszających organizm (kawa, alkohol, słodycze, zboża, mięso, nabiał).

---

Antyoksydanty (przeciwutleniacze)

Antyoksydanty (przeciwutleniacze) to substancje chemiczne, które wchodzą w interakcję z wolnymi rodnikami i neutralizują je, przez co zapobiegają uszkodzeniu innych cząsteczek.

Znaczenie antyutleniaczy dla naszego organizmu

• Spowalniają proces starzenia naszego ciała.
• Pomagają w samoleczeniu organizmu.
• Chronią przed schorzeniami układu nerwowego, pokarmowego, oddechowego i moczowego.
• Podnoszą naturalną odporność na bakterie.
• Hamują rozwój wirusów.
• Chronią nasze komórki i DNA przed atakiem wolnych rodników.

Źródła antyoksydantów

Wodór molekularny (cząsteczkowy) – najsilniejszy antyoksydant

Jako cząsteczka bardzo mała i dobrze rozpuszczająca się w tłuszczach wodór łatwo przenika do komórek. Dzięki swojej budowie dociera do ich wnętrza (cytoplazmy) i wpływa na nie przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie.

Żadna inna substancja nie wiąże wolnych rodników tak silnie, jak wodór cząsteczkowy. Redukuje on nawet rodniki hydroksylowe – najbardziej toksyczne z reaktywnych form tlenu (ROS). Oprócz tego moduluje nasze zdrowe komórki, co zmniejsza sam proces powstawania wolnych rodników.

Najlepszym źródłem wodoru cząsteczkowego jest uzyskana w procesie elektrolizy woda alkaliczna. W zaledwie 30 minut dociera ona do każdej tkanki, a nawet przechodzi bez przeszkód przez barierę krew-mózg, tym samym zmniejszając stres oksydacyjny.

---

ZALETY WODY JONIZOWANEJ ALKALICZNEJ

Woda alkaliczna to domowy przepis na odporność.

• Zawiera aktywny wodór cząsteczkowy.
• Ma najwyższą wartość antyoksydacyjną.
• Jest łatwo bio-elektrycznie absorbowana przez organizm.
• Działanie przeciwutleniające jest natychmiastowe.  Zjonizowana woda neutralizuje szkodliwe wolne rodniki w organizmie znacznie szybciej niż substancje stałe w pożywieniu.
• Woda jonizowana ma pięć razy więcej antyoksydantów niż zielona herbata. W przeliczeniu, jedna szklanka wody alkalicznej jest równa sile antyutleniaczy 5kg brokułów lub 1kg borówek.
• Dzięki wodzie z jonizatora Aqua Sativa mamy ogromną moc antyutleniaczy w jednej szklance (nie)zwykłej wody.

Wodę alkaliczną można samodzielnie przygotować w domu. Jednym ze sposobów jest dodanie do 1 szklanki wody 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej. Jednak nie ma ona przyjemnego smaku. Lepszym rozwiązaniem jest jonizator wody.